河南手机台讯（ 见习记者马烁 图/文）2021年12月6日—11日，由省政府食安办、省市场监管局、省食品药品新闻协会联合举办的“记者一线看创建”为期六天的巡礼活动正式进行，本次活动目的是集中展示全省食品安全县（市、区）创建成果，为建设社会主义现代化河南营造食品安全良好社会氛围。南线记者分队9日上午到达第六站—商丘市民权县。
民权县位于河南省东部，取孙中山先生“三民主义”之“民权”而置县，曾获首批“河南省食品安全示范县”称号，2019 年成功创建省级农产品质量安全示范县，成为全市首个完成“双安双创”任务的县。
民权县产业鲜明，第一站来到了农村集体聚餐“移动智慧厨房”。刚到地方，道路两旁整齐的停满了“移动智慧厨房”。走近一看，餐车内部设施一应俱全，蚂蚁虽小，五脏俱全。
据了解，民权县市场监管局从 2019 年开始即启动了农村集体聚餐“移动智慧厨房”模式的可行性调研工作，经反复研讨多地走访，多方论证，探索出了农村集体聚餐“移动智慧厨房”的新路子。
更为关键的是，“移动智慧厨房”外观新颖，内部结构合理，设有蒸箱、灶台、水池、凉菜间、操作台、冰柜等各类设施，可根据实际需要自行增减相关模块，既干净卫生，又操作方便，大大降低了农村集体聚餐食源性疾病发生的几率。同时，为了加强监管，农村集体聚餐“移动智慧厨房”，为经营者办理了备案卡，建立了经营者台账，分类管理，全面掌握相关信息。到现场进行指导，真正做到了一条龙的服务，既从根源上解决了农村聚餐食品安全的问题，又增加了部门与部门之间的凝聚力，赢得了社会高度认可和好评。
“我们餐车的功能是应有尽有的，像是凉菜间、冰箱、紫外线消毒灯等，这些都有。农村食品安全，凉菜是最大的食品安全隐患，中间我们通过调研，产生了移动智慧厨房这样一个模式。一个餐车就可以在上面食品制作全流程。一个餐车就可以解决500人的就餐，大大提高了食品制作质量，保证食品安全根深蒂固。”民权县市场监督管理局副局长 越佰建这样说。
随后记者来到民权县的第二站 民权县新农汇农贸市场。平常我们所熟知的农贸市场无非就是一个大点的菜市场，里面嘈杂声很严重，卫生也是不合格。但是进入到民权县的农贸市场却让人大为震惊。它位于民权县高新区核心位置，总投资10亿元，里面的设施也是一应俱全。
据了解，新农汇农贸市场2020年开业以来受到社会各界领导人士的观摩和指导同时作为代表受邀参加2021年食品安全宣传周启动仪式，项目涵盖了包括果蔬批发、粮油副食、干调、南 北干货、肉类禽蛋、生鲜熟食、精品果蔬、等所有和咱老百姓日常生活息息相 关的各类产品，并配套建设了冷链仓储 19 区、检疫检测中心、农产品分拣、包装中 心、农产品源头追溯系统中心、电商服务中心、精品酒店、商务办公、生活配套服 务等功能区，打造 360 亩真正一站式、全 业态、全覆盖的农贸航母。同时新农汇农贸市场联合政府部门严密把关,保障食品安全。让劣质产品无处可藏。
民权县委常委副县长于茜：“我们民权县县委、县政府提出食品安全大监管的理念，就要求各部门明确分工，党政同责，压实属地责任，在这个过程中我们无论对于市场监管、粮食部门、农业部门，还有我们的学校、行政部门，都有明确的分工、详细的责任安排，实现社会齐抓共管的新局面。”