今年以来，兰考县市场监管局进一步加强疫情期间流通环节食品安全监管，保障非常时期人民群众食品安全。
一是规范经营行为。商场超市等经营者应规范经营，落实“三防”措施，安排专人穿戴工作衣帽、佩 戴口罩、手套提供销售服务，加盖、加罩或使用非敞开式容器盛 放，用预先称重简装代替裸装销售，避免交叉污染和接触传播。
二是强化人员健康管理。食品经营者及市场主办者在疫情防控期间严格落实每日晨检制度，督促食品销售从业人员做好佩戴口罩、洗手消毒等疫情防控措施，杜绝患有感冒、发热、咳嗽、腹泻等症状的人员带病上岗，认真执行顾客戴口罩、量体温进场，发现异常情况及时报告。
三是加强抽查检查。实行“日检查”、“日报告”工作方式。重点监管乳制品、婴幼儿配方食品、保健食 品及肉制品和群众密切相关的米、面、油等食品，检查食品是否 在保质期内，标签内容是否符合规定，是否存在打“疫情牌”虚假宣传等现象。开展流通环节食品安全专项抽检，重点净化校园周 边“五毛”类食品，全力确保全县人民群众食品安全。截至目前， 共检查食品流通经营户 2360 家次，出动执法人员2214人次，对违反规定经营户限期责令改正34户，立案4起。
